Restaurang & Bar i Funäsdalen

STÄNGT - Öppnar åter 22/6

Eriks Kök & Bar

Eriks kök & Bar är À la carte-restaurangen där du kan njuta av god och vällagad mat, vi tillreder mycket med lokalproducerat och med bra naturliga råvaror..

Här kan du börja ditt besök med en god dryck i baren för att sedan slå dig ner för att äta. Alltifrån brasan till utsikten och, framför allt, personalen ger dig en härlig upplevelse i en mysig fjällmiljö. Vi har jobbat hårt för att skapa en restaurang vi själva skulle vilja gå till. Eriks kök & Bar är ställe att umgås, ha trevligt och äta förstklassiga råvaror tillagade utan krångel!

Bar, Restuarang och fjällen. Vi tar det bästa av både världar och presenterar en restuarang med fjällen på andra sidan dörren. En härlig upplevelse med god mat och en fantastisk utsikt.

Vi befinner oss centralt i Funäsdalen med stora fönster som överblickar Funäsdalssjön och byn. Vår restuarang ligger i koppling med Eriksgården Fjällhotell. Vi tar endast emot bokningar på telefon!

Vi ser fram emot ert besök!

Meny

Snacks

Hemmagjorda chips med löjrom från Bottenviken
235 kr
Gräslök, rödlök, smetana
Ost och charkbricka
195 kr
Kökets utvalda ostar, charkuterier, marmelad & tunnbröd
Vitlöksbröd
105 kr
Bakad tomat, ostcremé, sallad & parmesan

Förätter

Råbiff på nötinnanlår från från Haghults Gård
185 kr
Friterad kapris, portvinskokta rödbetor, picklad steklök, senapsfrön, fänkål, äggcremé med bryntsmör & riven Wrångebäckost
Sotad fjällröding
175 kr
Fänkål, älgört, citroncremé, gurka, löjrom, rödlök, dill & surdegskrisp
Vit sparris med Älvdalsrom
175 kr
Lättrökt sparris, steklök, picklad sparris, macadamianötter, pocherat vaktelägg, smöremulsion med citron & ramslök

Varmrätter

Kvällens varmrätt
kr
Fråga personalen
Eriksburgare gjord på oxfile och högrev
245 kr
Ölkokt lök, Potato bun, Gammelknas ost, krispsallad, tomat, rökt majspoppers med jalapeno, baconkrisp, salcciciacremé, paprikadip, pommes frites
Smörstekt fjällröding
345 kr
Rösti med Gammelknas-ost, confiterad lök, bakad spetskål, sparris, älvdalsrom, hollandaise
Fjälltoast med bakad ryggbiff
295 kr
Grillat surdegsbröd, friterad lök, syrad rödlök, krispsallad, bryntsmör med Dijon, tomat, sallad, fermenterad vitlökscremé, pommes frites
Variation på vårlamm från Österlen
435 kr
Bakad lammentrecoté, lammkorv, svartrotspuré, grillad svartrot, knippemorot, portvinskokta rödbetor, rostad vitlök, sprucken lammsky
Grillad kalvrygg
385 kr
Persiljerot, jordärtskocka, mangold, brytbönor, friterad kalvbräss, kål, salladslök, picklade murklor, oxsvanssås, confiterad potatis
Rättviksärta och Gotlandslinser
255 kr
Pot au feu, confiterad lök, mandelpotatisstomp, bakad skogssvamp, friterad kål

Barnmeny

Hamburgare
95 kr
Med pommes frites. Inkl. dryck & en glass efter maten
Pannkaka
95 kr
Med grädde & sylt. Inkl. dryck & en glass efter maten
Spaghetti
95 kr
Med köttfärssås. Inkl. dryck & en glass efter maten95 kr.
Oxfilé
145 kr
Med pommes frites och bearnaise. Inkl. dryck & en glass efter maten

Dessert

Variation på hjortron från Härjedalen
135 kr
Mandelkaka, hjortronmousse, hjortronglass, syltade hjortron samt hjortroncurd
Brinnande Cremé Catalaná
115 kr
nkokta rabarber, halloncremé
Krukan
125 kr
Digestive, cremé anglaise, hallon, blåbär, nougat, chokladjord, yuzo
Kaffe combo
135 kr
1 espresso, 2 cl rom och 1 tryffel
Tryffel
55 kr
Pris per styck

 

 

Bokningsförfrågningar endast per telefon.