Meny

Steaks menu

Förrätter

Vitlöksbröd
Bakad tomat, sallad, ostcreme, parmesan85 kr.
Lättrökt gös
Syrad gräslökscreme, forellrom, crisp, brynt smör, rödlök150 kr.
Grillad sparris
Äggcreme, rostad hasselnöt, bakad tomat, pecorino, brynt smör, örtsallad140 kr.

Varmrätter

Eriks burgare
(Gjord på högrev), dijonaise, sallad, tomat, ölkokt rödlök, Almenäs tegelost, inlagd gurka, coleslaw, chipotle dipp, pommes frites 210 kr.
Eriks vegburgare
(Gjord på bönor och svamp), dijonaise, sallad, tomat, ölkokt rödlök, Almenäs tegelost, chipotle dipp, coleslaw, inlagd gurka, pommes frites 210 kr.
Smörstekt Fjällröding
Betor, confiterad jordärtskocka, potatis, dillemulsion, smör, kapris, citroninlagd rotselleri275 kr.
Oxfilé
Grillad bakpotatis, morotspuré, grillad pakchoi, cognacsås, sotad purjolök335 kr.
Fjälltoast
Grillat surdegsbröd, långbakad ryggbiff, friterad lök, syrad rödlök, dijonniase, tomat, sallad, pepparot, baconmajonnäs, pommes frites 245 kr.
Reninnanlår från Jillie
Poatiskaka, morot, rökt märgben, smörad viltsky, grönkål345 kr.
Eriks sommarsallad
Skånska gryn, pak choi, tomat, betor, syrad rödlök, basilikacrème, örtvinegrette
Med rökt sik185 kr.
Med Souvas190 kr.
Med grillad chevre185 kr.
Mums

Barnmeny Gott för de mindre

Meny

Hamburgare
med pommes frites. Inkl. dryck & en glass efter maten85 kr.
Pannkaka
med grädde & sylt. Inkl. dryck & en glass efter maten85 kr.
Spagetti
med köttfärssås. Inkl. dryck & en glass efter maten85 kr.
Mums

Dessert Det är du värd

Dessert

Crème Brûlée med hjortron
Lime/fläder sorbet115 kr.
Havtorn
Sorbet, chokladkaka, hallonsås, karamelliserat mandelflarn120 kr.
Vaniljglass
Limemarinerade jordgubbar, rostad vit choklad115 kr.

Eriks tryffel
1 st.30 kr.
Kaffe kombo
1 espresso 2 cl rom och 1 tryffel130 kr.
Tagged under: steaks menu