Meny
Förrätter
- Vitlöksbröd
- Bakad tomat, sallad, ostcreme, parmesan105 kr.
- Lättrökt gös
- Syrad gräslökscreme, forellrom, crisp, brynt smör, rödlök150 kr.
- Råbiff
- picklad rödlök, friterad portabella, wasabi majonnäs, crumble, kantareller145 kr.
Varmrätter
- Eriks burgare
- Jalapeñofärskost, sallad, tomat, tryffelaioli, gruyére, inlagd gurka, coleslaw, pommes frites 210 kr.
- Eriks vegburgare
- (Gjord på bönor och svamp), Jalapeñofärskost, sallad, tomat, tryffelaioli, gruyére, inlagd gurka, coleslaw, pommes frites 210 kr.
- Smörstekt röding
- Betor, confiterad jordärtskocka, potatis, dillemulsion, smör, kapris, citroninlagd rotselleri275 kr.
- Oxfilé
- rökt potatis, silverlökspuré, sotad schalottenlök, rödvinsbalsamvinägerreduktion, vitlöksslungad grillad broccolini335 kr.
- Fjälltoast
- Grillat surdegsbröd, långbakad ryggbiff, friterad lök, syrad rödlök, dijonniase, tomat, sallad, pepparot, pommes frites 245 kr.
- Ren från Jillie
- Bakad med sotade hasselnötter, rotselleri, kantareller, vilt vinägersky, rårörda lingon, torkad ostronskivling, rökt märgben345 kr.
- Gravad röding
- gravad äggula, örtsallad, senap & bryntsmörcrème, rökt rödbeta, friterad kassavarot 185 kr.
Barnmeny Gott för de mindre
Meny
- Hamburgare
- med pommes frites. Inkl. dryck & en glass efter maten95 kr.
- Pannkaka
- med grädde & sylt. Inkl. dryck & en glass efter maten95 kr.
- Spagetti
- med köttfärssås. Inkl. dryck & en glass efter maten95 kr.
- Oxfilé
- med pommes frites och bearnaise. Inkl. dryck & en glass efter maten95 kr.
Dessert Det är du värd
Dessert
- Vitchoklad Crème Brûlée
- myntasorbet, rödvin & fikonreduktion115 kr.
- Variation på hjortron
- sorbet, mandelkaka, curd, rostad vitchoklad, hjortron gélé125 kr.
- Kruka med godsaker
- digestive, nougat, hallon, blåbär, crème anglaise med yuzu125 kr.
- Eriks tryffel
- 1 st.30 kr.
- Kaffe kombo
- 1 espresso 2 cl rom och 1 tryffel130 kr.