Meny

Steaks menu

Förrätter

Vitlöksbröd
Bakad tomat, ostcreme75 kr.
Råbiff på svensk oxfilé
Bakad äggula, levain crumble, friterad kapris, schalottenenlök-& dillfrösvinigrett, kantareller, lingon, sotad purjolök155 kr.
Gahkku
souvas, rökt märgben, svampmajonnäs, lingon, kantareller165 kr.

Varmrätter

Eriks burgare
Almenästegelost, bacon, sallad, tomat, ölkokt rödlök, saltgurka, baconmajonnäs, coleslaw, ramslöksdip, pommes frites 195 kr.
Eriks vegburgare
Gjord på bönor och svamp, sallad, tomat, inlagd rödlök, Almenäs tegelost, saltgurka, ramslöksmajonnäs, coleslaw, pommes frites 195 kr.
Smörstekt Fjällröding
Mandelpotatis, kantarelller, svartkål, schalottenlök, tomat, hollandaise med sikrom och gräslök295 kr.
Grillad svensk oxfilé
rostad jordärtskockscreme, bakad svartrot, sotad steklök, torkad rödbeta, rödvinsky335 kr.
Fjälltoast
Grillat surdegsbröd, långbakad ryggbiff, friterad lök, syrad rödlök, dijonniase, tomat, sallad, bakad äggula, pepparot, baconmajonnäs 245 kr.
Färst tagliatelle med skaldjur
handskalade räkor, musslor, pilgrimsmussla, creme double, grönsaker, tryffel255 kr.
Mums

Barnmeny Gott för de mindre

Meny

Hamburgare
med pommes frites. Inkl. dryck & en glass efter maten85 kr.
Pannkaka
med grädde & sylt. Inkl. dryck & en glass efter maten85 kr.
Spagetti
med köttfärssås. Inkl. dryck & en glass efter maten85 kr.
Mums

Dessert Det är du värd

Dessert

Bakad vaniljcreme
hasselnötscreamaux, hallonsås, kaksmulor105 kr.
Choklad på 3 vis
Kaka, mousse, tryffel, inlagda bär125 kr.
Hjortronkaka (vegansk)
Mandelkaka, blåbär, friterad persilja, lemoncurd135 kr.

Eriks tryffel
1 st.30 kr.
Kaffe kombo
1 espresso 2 cl rom och 1 tryffel125 kr.
Tagged under: steaks menu